4人分
調理時間：15分
Ingredients
- ブラッドオレンジ 4個
- 新鮮なイチジク 6個
- デーツ 4個
- ソフトな山羊のチーズ 2.5カップ（400g）
- ルッコラ ⅓ カップ（75 g）
- ザクロの種 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- オレンジ 1個
- 味付け用 塩コショウ
果実味の強いフレッシュなロゼで、特に山羊のチーズやオレンジによく合います。
Preparation
ブラッドオレンジ4個（普通のオレンジでも可）の皮を剥いてスライスし、イチジク6個とデーツ4個を適当な大きさに切り、4つの皿に分けて盛り付ける。その上に、砕いた山羊のチーズを400gのせる。ルッコラサラダとザクロの種を飾り、オリーブオイル大さじ2、オレンジの絞り汁大さじ1、塩・胡椒で作ったドレッシングをかける。
