4人分
調理時間：12分
Ingredients
- ストロッツァプレーティパスタ 4カップ（400 g）
- 塩 小さじ1
- ペッパーミル
- オリーブオイル
- クレーム・フレーシュ ⅔ カップ（150 ml）
- セロリ 8本
- セーラ・ダ・エストレーラなどの柔らかい羊乳のチーズ 2個
ポルトガルの羊乳のチーズなどの風味と相性の良い、特徴的なポルトガルワインです。
Preparation
アルデンテになるまで、塩を加えて、ストロッツァプレーティパスタ400g、またはペンネなどのボリュームのあるパスタを茹でる。水気を切った後、挽きたてのコショウ、オリーブオイル、生クリーム大さじ2、セロリ8本を加える。
セーラ・ダ・エストレーラなどのポルトガル産ソフトチーズ2個を適当な大きさにカットし、パスタとチーズを皿に分けて盛り付ける。
