Identity card Tussock Jumper republic

PINOT NOIR

Animal gender Wild Boar Ethnicity 100% Pinot Noir Nationality France Place of Birth South of France

Distinctive features

Dark with ruby tints
Delicate flavours of red and black berries mixed with floral notes
Hints of delicate wood and vanilla
Complex and long on the palate
Aromas of crushed black fruits and jam
Plump and well-integrated tannins.

Best matches

Charcuterie
Grilled meats
Pepersteak or lamb dishes

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 17 °C - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 60°F - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

ルーツ
私のルーツの強みは、粘土石灰質の台地です。私のワイン作りは低温での発酵前のマセラシオンから始まり、温度管理された環境で2週間の発酵を行います。飲めるようになるまで6～9ヶ月かかります。

原産地呼称
ヴァン・ド・フランス

証書
ベスト・バリュー・ヴァン・ド・フランスセレクション 2013 金メダル
ベスト・バリュー・ヴァン・ド・フランスセレクション 2016 銀メダル
中国ワイン＆スピリッツ賞 2016 金メダル
中国ワイン＆スピリッツ賞 2017 金メダル
中国ワイン＆スピリッツ賞 2022 金メダル
Wine Enthusiast （アメリカ） |BEST BUY|: 88ポイント

分析
アルコール：13.5%
総酸度：3.1g/L
残糖度：2.2g/L