4개의 뿔닭 날개에 소금과 후추를 뿌리고 양면을 버터에 볶습니다. 캐서롤 접시에 놓고 350°F(170°C)로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.

4개의 감자를 껍질과 함께 굽습니다. 익힌 감자의 껍질을 벗기고 1테이블스푼의 생크림을 넣은 후 포크로 으깨어 부드러운 퓌레를 만듭니다.

사워크라우트 2⅔컵(400g)을 버터에 볶은 후 같은 팬에 백 베이컨 4조각을 넣습니다. 2개의 양파를 썰어서 넣고 함께 조리합니다. 2⅔컵(200g)의 만가닥 버섯을 넣고 기호에 맞게 소금과 후추를 넣은 후 함께 조리합니다.

숟가락 두 개를 사용하여 접시에 퓌레를 올려놓습니다. 접시에 뿔닭, 사워크라우트, 튀긴 베이컨, 버섯-양파 믹스를 놓습니다.