2인분
조리 시간: 4분
Ingredients
- 약 6oz(175g)의 어린 양 살코기 2개
- 백리향 잔가지 3개
- 로즈메리 잔가지 2개
- 마늘 1쪽
- 기호에 맞게 소금과 후추
부드러운 바닐라와 오크 향이 어우러진 하티 와인으로, 양고기의 맛과 훌륭한 조화를 이룹니다.
Preparation
약 6oz(175g) p.p.의 살코기에 갓 다진 백리향, 로즈메리, 그리고 잘게 다진 마늘을 뿌립니다. 살코기를 약 2시간 동안 허브에 재워둡니다.
올리브 오일을 살코기 위에 뿌리고 양쪽 면을 BBQ에 약 2분씩 굽거나 팬에 2분씩 튀깁니다.
바다 소금을 뿌리고 벨페퍼와 쿠르젯 같은 구운 야채와 함께 제공합니다.
