4~6인분(안티파스티 스프레드의 일부)
조리 시간: 15분
Ingredients
- 치아바타 빵 1덩이
- 올리브 오일
- 마늘 1쪽
- 비프스테이크 토마토 2개
- 그린 페스토 ½컵(150g)
- 훈제 연어 ½lb(200g)
- 신선한 바질 10잎
아페리티프로 알려져 있지만, 연어 브루스케타와 함께 먹으면 맛있습니다.
Preparation
10조각의 치아바타를 노릇노릇해질 때까지 올리브 오일에 튀깁니다. 튀긴 빵의 한쪽 면에 깨끗한 마늘을 문지른 다음, 이 위에 그린 페스토를 뿌립니다. 끓는 물에 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 위에 얹습니다. 그런 다음 바질 잎과 마지막으로 훈제 연어 조각을 이 위에 놓습니다. 안티파스티 뷔페처럼 맛있습니다.
