Identity card Tussock Jumper republic

PINOT NOIR

Animal gender Wild Boar Ethnicity 100% Pinot Noir Nationality France Place of Birth South of France

Distinctive features

Dark with ruby tints
Delicate flavours of red and black berries mixed with floral notes
Hints of delicate wood and vanilla
Complex and long on the palate
Aromas of crushed black fruits and jam
Plump and well-integrated tannins.

Best matches

Charcuterie
Grilled meats
Pepersteak or lamb dishes

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 17 °C - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 60°F - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

МОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Мои корни обрели силу в глинисто-известняковых почвах террас. Мое созревание начинается с холодной предферментативной мацерации и двухнедельного брожения при контролируемых температурах. Процесс полного созревания занимает от 6 до 9 месяцев.

НАЗВАНИЕ
Vin de France

МОИ ДИПЛОМЫ
Золотая медаль Best Value Vin de France Selection в 2013 г.
Серебряная медаль Best Value Vin de France Selection в 2016 г.
Золотая медаль China Wine & Spirits Awards в 2016 г.
Золотая медаль China Wine & Spirits Awards в 2017 г.
Золотая медаль China Wine & Spirits Awards в 2022 г.
Wine Enthusiast (США) |BEST BUY|: 88 баллов

МОЙ АНАЛИЗ
Содержание спирта: 13,5%
Общая кислотность: 3,1 г/л
Остаточный сахар: 2,2г/л