Identity card Tussock Jumper republic

CHENIN BLANC

Animal gender Rhinoceros Ethnicity 100% Chenin blanc Nationality South Africa Place of Birth Western Cape

Distinctive features

Upfront tropical, guava flavours on the nose
Ripe peach and pineapple aromas that follow through to the palate
Excellent example of a rich and ripe style of Chenin Blanc
Fresh, flinty flavors and a long, clean, crisp aftertaste

Best matches

Italian food : prawn risotto or scallops with a creamy
Pasta or salad

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 7 °C - 10°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 45°F - 53°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

МОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Мои корни в регионах Гейдельберг и Паарль. Виноград со шпалер на высоких склонах горы Ду Тойцклоф дарует мне свежесть и естественную кислотность, в то время как виноград с кустов в Гейдельберге и Паарле делает вкус структурированным и длительным.

НАЗВАНИЕ
Western Cape South Africa

МОИ ДИПЛОМЫ
Wine Spectator (США) : 89 баллов
Wine Enthusiast (США) : 88 баллов

РЕЙТИНГ VIVINO
3,7/5

МОЙ АНАЛИЗ
Содержание спирта: 13,5%
Общая кислотность: 3,8 г/л
Остаточный сахар: 1,6 г/л