4人分
調理時間：15分
Ingredients
- 卵 4個
- スイートポインテッドパプリカ 1個
- 赤タマネギ 2個
- ロメインレタス 1個
- キュウリ 1本
- サンドライトマト 4カップ（200g）
- レモン 1個
- 味付け用 塩コショウ
軽やかな酸味とスパイシーなベリーの香りが特徴のワインで、シャキッとしたサラダとよく合います。
Preparation
卵4個を沸騰したお湯で8分ほど茹でる。パプリカ1個は薄い輪切りに、赤タマネギ2個は半分の輪切りにする。
洗ったロメインレタス1個の葉を4つの皿に分ける。その上に、皮をむいて切り分けた卵、パプリカと赤タマネギの輪切り、キュウリ1本のスライスをのせる。
サンドライドトマト200gを加え、オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1/2、挽きたての塩・胡椒で作ったドレッシングをかける。
ボリュームのあるパンと一緒にぜひ。
