Identity card Tussock Jumper republic

Carmenere

Animal gender Lama Ethnicity 100% Carmenere Nationality Chile Place of Birth Vale de Colchagua

Distinctive features

Ruby red colour
Black & red fruits flavours with hints of tobacco
Round with soft tannins
Well-balanced acidywith sweet cherries and blackberries notes

Best matches

Spicy Mediterranean food : kebabs, fresh hummus
Grilled poultry

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 16ºC - 18ºC <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 60ºF - 64ºF <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

MES RACINES
J’ai grandi à l’ombre de la Cordillère des Andes, où l’influence des montagnes rend les nuits fraîches et crée des écarts de température pouvant aller jusqu’à 20°C entre le jour et la nuit. Ces conditions sont idéales pour la concentration de fruit dans le raisin. Mes grappes sont cueillies à la main dans de petites cagettes, et présélectionnées dans le vignoble en fonction du classement qualitatif et de la maturité. Période de récolte : avril.

APPELLATION
Vin du Chili – D.O. Central Valley

MES DIPLÔMES
Médaille d’or Gilbert & Gaillard 2019
Wine Spectator (USA): 85 points
Médaille d’argent Prodexpo Moscou 2014
Médaille d’argent Prix Sakura – Tokyo 2014
Médaille d’or China Wine & Spirit Awards 2023

MON ANALYSE
Alcool: 14,0%
Acidité totale : 2,9 g/l
Sucre résiduel : 3,1 g/L