Identity card Tussock Jumper republic

MOSCATO

Animal gender Rabbit Ethnicity 100% Moscato Nationality Spain Place of Birth Valencia

Distinctive features

Bright lemon colour with a light pearliness
Youthful with pronounced fruit and floral reminiscent of mandarin peel
Sweet lusciousness and refreshing airy bubbles

Best matches

Salads
Fruits & desserts

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 7 °C - 10°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 45°F - 53°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

MES RACINES
Mes petits raisins sont cueillis à la main, au stade optimal de maturité, de fin août à mi-septembre. Ils donnent un jus plus concentré ainsi que des arômes plus forts, extraits de la peau.

APPELLATION
AOP Valence

MES DIPLÔMES
Wine Enthusiast ( USA ) : 87 points

NOTE DE VIVINO
3,9/5

MON ANALYSE
Alcool: 11%
Acidité totale : 3,3 g/l
Sucre résiduel : 60 g/l

More Info

Caractéristiques

Robe d’un jaune citron vif légèrement nacré
Jeune avec des notes puissantes de fruit et de fleurs, évoquant l’écorce de mandarine
Douceur pulpeuse et bulles aérées rafraîchissantes

Meilleurs assortiments