Identity card Tussock Jumper republic

Prosecco Rosé

Animal gender Fox Ethnicity Glera and Pinot noir Nationality Italy Place of Birth Treviso

Distinctive features

Bright pink colour
Fragrant notes of wild strawberries, raspberries, redcurrants and cherries
Lively hints of white pulp peaches and apricots and floral touch
Fragrant and fresh palate with fruity note

Best matches

Aperitif
White meat
Fish

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 7 °C - 10°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 45°F - 53°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

MES RACINES
Originaire de Glera, je suis un cépage de la région de Trévise. Le sol et les conditions climatiques y sont optimaux pour créer ce vin unique. La prise de mousse s’obtient selon la méthode Charmat, en autoclave d’acier, en respectant scrupuleusement les règles, ce qui donne un vin vif extra sec.

APPELLATION
Prosecco DOC ( AOP ) Extra Sec

NOTE VIVINO
3,8/5

MON ANALYSE
Alcool : 11,0%
Acidité totale : 3,7 g/l
Sucre résiduel : 9,7 g/l