Identity card Tussock Jumper republic

RED BLEND

Animal gender Donkey Ethnicity Aragonez (75%) and Touriga Nacional (25%) Nationality Portugal Place of Birth Alentejo

Distinctive features

Aroma of wood fruits
White flowers with chocolate and coconut taste
Well-balanced palate
Rounded flavour with a rich taste of fruit and spices

Best matches

Meat
Soft cheese
Pasta

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 17 - 18°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 62ºF - 64°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

MES RACINES
Je prends naissance dans des sols d’argile, de schiste (35%) et de marne argileuse sédimentaire riche en magnésium. Grâce à une cueillette de nuit, mes raisins gardent tout leur arôme. La moitié du vin récolté passe 6 mois dans des fûts de chêne français et américain avant la mise en bouteille.

APPELLATION
Vinho Région Alentejano

MON DIPLÔME
Médaille d’or China Wine & Spirit Awards 2023

NOTE DE VIVINO
3,9/5

MON ANALYSE
Alcool: 13,5%
Acidité totale : 7,6 g/l
Sucre résiduel : 6 g/l