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SAUVIGNON BLANC

Animal gender Sheep Ethnicity 100% Sauvignon blanc Nationality New Zealand Place of Birth Marlborough

Distinctive features

Vibrant fruit characteristics of melon and blackcurrant balanced with fresh citrus notes
Full and lively palate with ripe tropical fruit and balanced with a dry, crisp finish

Best matches

Grilled fish
Shellfish like prawns

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 7 °C - 10°C <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Serve: 45°F - 53°F <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

MES RACINES
Mon terroir se compose d’alluvions bien drainés. Les gisements alluviaux comprennent principalement du grès local appelé grauwacke, qui forme une grande partie de la chaîne montagneuse de la Nouvelle-Zélande.

APPELLATION
Marlborough Nouvelle-Zélande

MES DIPLÔMES
Médaille d’or Gilbert & Gaillard 2019
Wine Enthusiast (USA): 88 points
Wine Spectator (USA): 89 points

NOTE DE VIVINO
4/5

MON ANALYSE
Alcool: 12%
Acidité totale : 4,0 g/l
Sucre résiduel : 4,1 g/l

More Info

Caractéristiques

Goûts fruités vibrants du melon et du cassis, équilibrés par des notes fraîches d’agrumes
Saveur ronde et vivante de fruits tropicaux mûrs et équilibrée par une finale sèche et fraîche

Meilleurs assortiments